Media
- Details
- Categorie: Artikelen
Bron: Agriboard
Datum: 27 november 2013
Het zijn spannende tijden voor Han en Saskia Lammers. Het is wachten op een telefoontje van een exporteur die hun miniatuurgroenten aan de man denkt te brengen in Dubai. De koks van een van de acht restaurants van het zeven sterrenhotel Burj Al Arab, naar eigen zeggen het meest luxueuze hotel ter wereld, zijn geïnteresseerd in de spullen van de familie Lammers.
- Details
- Categorie: Artikelen
Bron: Schager Courant
Datum: 26 november 2013
Hun bedrijf PUURgroenten in Middenmeer produceert 120 bijzondere soorten (baby of mini) groenten en kruiden. De plantjes worden geteeld op water drijvende platen piepschuim. "En tegenwoordig het hele jaar rond", zegt Han Lammers. "We zijn PUURgroenten vorig jaar begonnen. Eigenlijk bij wijze van proef. Als het niet zou lopen, zouden we er rond deze tijd de stekker uit trekken. Dat hadden we met onszelf afgesproken. Maar dat doen we dus niet. In tegendeel."
- Details
- Categorie: Artikelen
Bron: blog.inone.nl
Datum: 24 september 2013
Interview voor het Blog van Jolien Storsbergen inONE.
Midden in het akkerlandschap van het Noord-Hollandse Middenmeer staat opeens een grote foliekas. Binnen? Een zee van groen tinten én felle kleuren. Van groenten, kruiden en eetbare bloemen. Ze staan niet in de grond, maar drijven in treetjes in grote vijverbakken: de zogenaamde waterteelt. “We zijn de enigen in West-Europa die op deze manier, op deze schaal telen”, aldus Han Lammers, eigenaar van PUURgroenten.