Wij zijn PUURgroenten een bedrijf dat zich de afgelopen jaren heeft gespecialiseerd in de teelt van mini- en micro groenten, kruiden en eetbare bloemen op een wijze die verantwoord is voor mens, milieu en onze aarde.
Alle producten worden binnenshuis opgekweekt. Het zaad wordt gezaaid op trays gevuld met kluitjes gemaakt van o.a. kokos gemixt met potgrond en andere natuurlijke materialen.
Na het zaaien gaan de trays met grond en zaad in een kiemcel. Zodra de planten gekiemd zijn wordt de tray verplaatst naar de kas. Hier groeien de planten door totdat ze groot genoeg zijn om overgeplant te worden op ons teeltsysteem. De groeitijd varieert, in de winter dit duurt tot drie weken en in de zomer is het al na één week geschikt om overgeplant te worden.
Het telen van PUURgroenten gebeurt op een 'dry hydroponic systeem'. Dit betekent dat we onze producten telen op grote vijvers met drijvende platen waarin plantgaten zijn gemaakt. In elk plantgat past precies een kluitje. We analyseren geregeld de waterkwaliteit van onze vijvers op aanwezige voedingsstoffen. Waar nodig worden deze aangevuld. Alle voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei van onze producten voegen wij toe aan het water.
De plant neemt uit het water wat nodig is voor zijn groei en dit 7 dagen in de week, 24 uur per dag met als resultaat een mooi gegroeid product vol smaak. Een product zonder stress kan in alle rust groeien en dat komt ten goede van de smaak. Binnen ons assortiment verschilt de groei van 3 tot 26 weken, dit is afhankelijk van het soort product. Ook spelen de seizoenen een grote rol. Een vuistregel is dat het groeiseizoen in de winterperiode een keer langer duurt dan in de zomer.
Duurzaam: We belasten het milieu niet met onze afvalstoffen, alle bemestingsstoffen blijven in onze vijver en spoelen niet uit naar het oppervlakte water. Ook wekken we een groot deel van onze energie zelf op door middel van zonnepanelen. We produceren genoeg elektriciteit om te voorzien in de behoefte van de machines die nodig zijn voor de verwerking en teelt van onze producten.
Onze groenten worden beschermt tegen felle zon en regen door een folie kas. Deze kas heeft zijkanten welke open en dicht kunnen. De zijkanten zijn bedekt met insectengaas zodat schadelijke insecten worden geweerd. Dus wel de voordelen van buitenteelt zoals een lekkere wind door de kas, waardoor het gewas lekker hard en knapperig wordt, maar niet de nadelen van een overdaad aan nattigheid, insecten of zonnebrand.
Al onze producten worden één voor één met de hand gesneden of geplukt, schoongemaakt en verpakt. De producten worden voor het behoud van kwaliteit en het verlengen van de bewaarbaarheid direct na de oogst terug gekoeld tot 5°C in onze koelcellen. Zo wordt de kwaliteit gewaarborgd.
PUURgroenten, smaak en kwaliteit is onze drijfveer.